I nostri gelati

Classici, speciali e vegan

In ogni gusto tasta potrete trovare il meglio che la natura offre. Nei nostri gelati usiamo latte biologico, zucchero grezzo di canna, panna fresca e tuorlo d'uovo di galline alimentate naturalmente. Utilizziamo solo le migliori eccellenze quali il Pistacchio Verde di Bronte DOP o la Nocciola Piemonte IGP e abbiamo una speciale ricetta che rende ogni nostro gelato incredibilmente cremoso, ricco di gusto ma estremamente digeribile.

Granite e Cremolate

Prodotti cardine della Sicilia

C'è poco da dire: la granita è e rimane uno dei prodotti cardine della Sicilia. Prodotto purissimo base di acqua, zucchero di canna e frutta, quest'ultima in percentuale inferiore al 30%, altrimenti siamo in presenza di cremolata. Le nostre principali granite sono quella di Limone, Mandorla, Pistacchio e Caffè, le cremolate invece potrete degustarle nelle varianti Gelsi, Fragolina, Cioccolato e Mandarino

Cannoli e Dessert

Le due bucce, scuole di pensiero diverse

Il cannolo di Catania è friabile, poco svasato, chiaro e lievemente aromatizzato alla cannella, mentre quello di Palermo è croccante, molto svasato, parecchio scuro ed è al cacao. Poi vi è il ripieno: Crema Pasticcera (con latte biologico, scorza di limone e vaniglia), Ricotta (rigorosamente di pecora dei pascoli iblei), Cioccolato di Modica e Pistacchio (crema bianca arricchita di eccezionale Pistacchio Verde di Bronte DOP)

Caffetteria

Caffè, cioccolate, té, infusi e tisane

Solo caffè biologico e fair trade (da commercio equo e solidale) perché oltre che buoni noi di tasta vogliamo essere anche giusti, cioccolate calde uniche in quanto non usiamo bustine ma solo puri cioccolati fusi nel latte bio caldo (o acqua) e addensati con farina di semi di carrube, e una linea naturale di té, infusi e tisane da abbinare a tutti i nostri dolci. Già deciso come lasciarti coccolare?

Bakery

Croissaint, biscotti, torte

Coni e cialde, brioches col tuppo, croissaint, torte da tè, muffin, frollini senza glutine e biscotti di mandorla siciliani sono solo alcuni dei prodotti di punta che produciamo nell’area a caldo del nostro TastaLab. E’ proprio da qui che ebbe inizio la nostra storia nel 1960.

Arancina

Riso al sapore siciliano

“Si pripara un risotto, quello che chiamano alla milanìsa (senza zaffirano, pi carità!), lo si versa sopra a una tavola, ci si impastano le ova e lo si fa rifriddàre. Intanto si còcino i pisellini, si fa una besciamella, si riducono a pezzettini ‘na poco di fette di salame e si fa tutta una composta con la carne aggrassata.”
Andrea Camilleri

La Dispensa

Per fare un gradito pensiero o semplicemente per portare a casa un pò di Sicilia la nostra dispensa è il luogo ideale dove trovare cioccolato di Modica nelle nostre 12 varianti tutte con cacao monorigine e zucchero mascobado, kit per cannoli da fai da te, liquori, biscotti o caramelle

"A nove persone su dieci piace il gelato,
la decima mente..."

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